Umiejętny dobór produktów spożywczych zapobiega kwasicy ustrojowej – acidozie. Dochodzi do niej, gdy nadwyżka kwasów nie zostaje zneutralizowana i jest magazynowana w tkankach miękkich oraz stawach paluchów stóp, łokci, rąk i kolan, powoduje stan zapalny i ból.
Organizm zatrzymuje wodę, aby rozpuścić kwasy.
Efekt to starzenie się tkanek, zmarszczki i opuchnięcia. Zwiększa się wydalanie przez płuca dwutlenku węgla oraz wytwarzanie ilości amoniaku. Pierwsze symptomy choroby to: podpuchnięte oczy, migreny, niestrawność, pryszcze, nudności i osłabienie.
Utrzymujący się stan braku równowagi sprzyja: nadciśnieniu, osteoporozie, miażdżycy, cukrzycy, nowotworom, zwyrodnieniom stawów, nadwadze, a także może być przyczyną wielu dolegliwości: ogólnego zmęczenia, braku koncentracji, zaburzeń snu, napięć nerwowych, depresji, częstych infekcji, zaparć, łamliwości paznokci i wypadania włosów. Pamiętaj o umiarze, zbilansowanej diecie i aktywności fizycznej – a kwas się do ciebie nie dobierze.